30. 3. 2012
Chystáte sa do Kodane? Tak potom máme pre vás skvelý tip – reštauráciu NOVA. V tejto reštaurácii nájdete také nezvyčajné veci, ako napríklad čerstvo natrhané kvetiny či jedlá hlina, ktorá je špecialitou šéfkuchára. Čo však zaujme najviac, je interiér samotnej reštaurácie, kde kuchyňa pôsobí ako najmodernejšie laboratórium. Táto reštaurácia sa nachádza v bývalom sklade, ktoré je zapísané v národnom registri chránených budov. Pre architektov to znamenalo obrovskú výzvu – vytvoriť a zrekonštruovať interiér bez použitia jediného klinca. Ako sa im to podarilo sa môžete presvedčiť v našej galérii.
pripravila: Katarína Segešová
Biznis v koronaKRÍZE: Gastro prevádzky
Koronakríza zasiahla takmer každú oblasť podnikania. Gastro segment…
