Superpotraviny, ktoré vás podržia

_Tekvica a tekvicové semienka

Zdroj bohatý na betakarotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Ten podporuje obranyschopnosť, zdravé oči aj regeneráciu pokožky. Okrem toho obsahuje vitamíny C a E, draslík a vlákninu, ktoré pomáhajú zmierniť únavu a podporujú trávenie. Tekvicové semienka sú výborným zdrojom zinku, horčíka a zdravých tukov, ktoré prospievajú kvalite spánku, nálade aj imunite.

_Tip z kuchyne: Pečenú tekvicu rozmixujte na jemný krém so spojením kokosového mlieka a na vrch nasypte opražené semienka. Zaspyte koriandrom a pokvapkajte citrónovým olejom. Zaženiete tak nudu, na ktorú občas táto potravina trpí. A celkom neprávom. 

• Podľa výskumov môže konzumácia piatich namočených semienok denne prispieť k zníženiu stresu a lepšiemu spánku.

_Avokádo

Avokádo je jednou z najlepších potravín na podporu hydratácie pokožky zvnútra. Obsahuje vitamíny E, C, B6 a zdravé mononenasýtené tuky, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom. Antioxidanty, ako je luteín a zeaxantín, navyše pomáhajú zmierňovať účinky slnečného žiarenia po lete.

_Tip z kuchyne: Skúste avokádový toast s kvapkou citrónovej šťavy alebo smoothie z avokáda, banánu a mandľového mlieka. Tajný tip? Ak do smoothie pridáte soľ, vytiahnete z ovocia sladkú chuť. 

• Pravidelná konzumácia avokáda vraj počas ôsmich týždňov môže viditeľne zlepšiť elasticitu a pevnosť pokožky.

_Mastné ryby a omega‑3

Losos, makrela a sardinky patria medzi najlepšie zdroje omega‑3 mastných kyselín. Tie podporujú zdravie srdca, mozgu aj pokožky a znižujú zápaly, ktoré sa často zhoršujú pri zmene ročného obdobia. Navyše môžu pomôcť stabilizovať náladu a zmierniť sezónne poklesy energie.

_Tip z kuchyne: Losos v miso marináde s jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami, podávajte s jazmínovou ryžou a rýchlou uhorkovou salsou.

• Štúdie ukazujú, že pravidelný príjem omega‑3 môže znížiť riziko sezónnej depresie až o 30 %.

_Granátové jablko

Sú super bohaté na polyfenoly a antioxidanty, ktoré chránia pokožku pred oxidačným stresom, podporujú rovnomerný tón pleti a stimulujú tvorbu kolagénu. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C toto ovocie tiež posilňuje imunitu a urýchľuje regeneráciu po lete

_Tip z kuchyne: Pridajte zrnká granátového jablka do šalátu s rukolou, fetou a olivovým olejom.

• Šupky granátového jablka obsahujú ešte viac antioxidantov než samotné zrná a v dermatológii sa využívajú na podporu elasticity pokožky.

_Bobuľové ovocie

Čučoriedky, černice a maliny patria k najbohatším zdrojom antokyánov – silných antioxidantov, ktoré podporujú obnovu buniek, chránia pokožku pred predčasným starnutím a pomáhajú udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu predchádzajú výkyvom energie, ktoré sú na prelome sezón časté. 

_Tip z kuchyne: Vyskúšajte chia puding z mandľového mlieka, ktorý necháte cez noc stuhnúť, a ráno ho doplňte čučoriedkami, malinami a posypte drvenými mandľami – jednoduché, výživné a pripravené za pár sekúnd.

• Podľa štúdie Harvardu dokáže pravidelná konzumácia čučoriedok zlepšiť funkciu ciev a zvýšiť hydratáciu pokožky už po šiestich týždňoch.

_Kiwi a citrusy 

Kiwi, pomaranče a grep sú výnimočne bohaté na vitamín C, ktorý je kľúčový pre tvorbu kolagénu, imunitu a boj proti únave. Pomáhajú telu prispôsobiť sa zmene sezóny a zároveň podporujú regeneráciu pokožky po intenzívnom slnečnom žiarení. Zaujímavosťou je, že kiwi obsahuje až o 60 % viac vitamínu C než pomaranč.

_Tip z kuchyne: tento šalát si zamilujete, je ideálny na neohlásené návštevy. Na plátok uhorky uložte plátok kiwi, zasypte pistáciami, prelejte olivovým olejom a zasypte mätou. Level hydratácie? Na vrchole. 

• Vitamín C v kombinácii s rastlinnými polyfenolmi z kiwi pomáha znižovať oxidačný stres a podporuje jas pleti.

Text: KK foto: Pinterest