3. 11. 2011
Café Procope – tak sa volá najstaršia reštaurácia v Paríži, ktorá je nepretržite v prevádzke už od roku 1694. Za jej otvorením stál Francesco Procopio dei Coltelli, sicílsky šľachtic. Názov Café Procope je odvodený od Procopiusa, prominentného historika z Palestíny. Kaviareň a reštaurácia sídliaca na ulici Fossés Saint Germain (dnes ulica „rue de l'Ancienne Comédie"), začínala ako kaviareň pre pánov, kde si mohli dať dobrú kávu, exotický drink, vynikajúcu zmrzlinu alebo sorbet v porcelánovej šálke. O niekoľko rokov neskôr sa oproti kaviarni otvorilo dnes už svetoznáme divadlo - The Comédie-Française. Café Procope sa tak stala akousi „divadelnou kaviarňou" a to je zostalo až dodnes.
foto by procope.com
pripravila: Katarína Segešová
