Modernej dobe dominuje jeden typ diéty, ktorý zväčša obmedzuje konkrétnu nutričnú zložku. Ide najmä p redukciu príjmu sacharidov a zvýšený príjem bielkovín či tukov. Niektoré diéty zase kalkulujú príjem a výdaj kalórií, iné sa spoliehajú na konkrétny typ prípravy jedál, napríklad raw.

 

okinawa

 

 

Na scéne si však pomaly buduje svoje miesto diéta Okinawa, ktorá vôbec nie je na svete novinkou, no až teraz sa o nej začína viac hovoriť. Ako názov napovedá, pochádza z japonskej oblasti Okinawa. Tento ostrov je zaujímavý z toho hľadiska, že na ňom žije obrovský počet ľudí, ktorí sa dožívajú viac ako 100 rokov. Všetci majú spoločnú jednu vec- stravu. Pozornosť jej verejnosť začala venovať po tom, ako tím expertov (antropológov, geografov či inýh vedcov) identifikoval najzdravšie populácie na svete. Výsledkom boli miesta, ktoré dostali pomenovanie Blue Zones a patrí tam aj spomínaná Okinawa.

Tento výskum tiež odhalil, že v Okinawe je minimálny výskyt kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, ale aj demencie. Oproti Severnej Amerike sa vyskytujú iba z jednej pätiny. Priemerná dĺžka života žien tu je 86 rokov a u mužov 78 rokov. Ako teda vyzerá diéta podľa Okinawčanov?

Stravovanie je založené vysokom príjme zeleniny, a to najmä na oranžových a fialových (sladkých zemiakoch), ktoré tvoria najdôležitejšiu súčasť ich kuchyne. Až 90% potravy tvorí zelenina, pričom len 1% tvorí mäso a mliečne produkty. Dôležitou zložkou je aj tofu, ktoré zväčša pripravujú spolu so zeleninou. Tento typ stravovania je nízkokalorický, ale bohatý na živiny.

Najnovšie zo sekcie lifestyle



Gastro | 20.sep 2019

Maison Kitsuné otvára v Paríži prvú rešt...

Francúzsko-japonská značka Maison Kitsuné bola jednou z prvých, ktoré sa vydali naproti novému odvetviu, konkrétne gastro priemyslu. Dnes síce vznikajú...


Dizajn | 20.sep 2019

Stolovanie v štýle Dior

Check’N’Dior je kolekcia jedálenskej keramiky a textílii, ktoré uviedol módny dom Dior. Je inšpirovaná kolekciou FW 2019 a jej britským duchom, ale...


Gastro | 19.sep 2019

Módny dom Saint Laurent otvoril kaviareň...

Značky ako Fendi, Prada, Dior či Jacquemus majú jednu vec spoločnú. Po úspechu, ktorý zožali v módnom svete sa rozhodli svoju...


Dizajn | 19.sep 2019

Karl Lagerfeld a jeho umenie módnych pre...

Módna prehliadka v potravinách, v lietadle či priamo vo fontáne Trevi v Ríme? To si mohol dovoliť jedine Karl. Určite sa zhodneme na...

fashionlive

banner.300x600 miluska

Naše tipy

Vitamíny a minerály pre zdravé vlasy

Bohužiaľ nie všetkým nám príroda nadelila hustú, zdravú hrivu, ktorou by sme sa mohli chváliť za kaž...

5 typov manikúry: Ktorá je pre vás?

Mnohé z nás majú radi tú chvíľku pokoja a relaxu, ktorú nám prináša domáca úprava nechtov...

Najväčšie beauty trendy sezóny

Obdobie leta je vždy dobrodružné aj v prípade beauty trendov. Nebojíme sa farieb ani extravagan...